description
Le Whisky de Montréal - Rosemont est un whisky de type bourbon, c’est-à-dire composé en majorité de maïs. Fermenté à partir de grains de maïs (80%), de blé (10%) et d’orge (10%) cultivés à Saint-Constant au Québec, le moût est doublement distillé dans un alambic charentais avant d’être vieilli en barriques de chêne blanc pendant trois ans.
Les arômes boisés, issus du vieillissement, s’harmonisent parfaitement avec les notes vanillées et caramélisées pour offrir un whisky doux et délicat. Délicieux seul ou sur glace, il fait aussi une merveilleuse base pour vos cocktails. À partager en bonne compagnie, autour d’un feu.
Ingrédients
Alcool : 42% vol.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Origine
Montréal, Canada
Marque
Rosemont
Producteur
La distillerie Rosemont est la première du Canada à travailler avec des alambics charentais à double distillation.
Ses deux fondateurs, Lilian Wolfelsberger et Stéphane Dion ont choisi ces alambics pour leur qualité et leur capacité à sublimer les arômes, quel que soit le type de spiritueux. Grâce à deux chauffes successives, la double distillation permet de concentrer l’alcool et de sélectionner les arômes les plus délicats. En affinant ainsi le distillat pour n’en garder que le cœur, ce lent procédé est le gage d’une pureté et d’une finesse aromatique incomparables.
