description
Le rhum Naga est produit au nord de l'île de Java selon un procédé ancestral de distillation asiatique : la fermentation de la mélasse est boostée par l'ajout de levure de riz rouge javanais malté. Le rhum Naga est un assemblage de distillats élevés jusqu'à 7 ans en fûts de jati, un bois exotique local, puis en fûts de bourbon.
Le nez est marqué par les épices et les fruits exotiques. En bouche, il s'avère souple et moelleux avec des notes épicées. La finale est quant à elle épicée, fruitée et boisée.
Ingrédients
Alcool : 40% vol.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Origine
Indonésie
Marque
Naga
Producteur
Le rhum en Indonésie porte le nom de Batavia Arrack : Batavia étant le nom donné par les hollandais en 1619 à Jakarta . Et le mot Arrak est un nom arabe qui signifie alcool. C'est l'un des plus vieux spiritueux au monde...
Dès 1634 des écrits témoignent du commerce du rhum indonésien par les marchands anglais et hollandais. Au XVIIIe siècle, le Batavia Arak était très populaire en Europe et considéré comme de bien meilleure qualité que le rhum des Caraïbes.
En 1796 Joseph François Charpentier de Cossigny ingénieur botaniste et explorateur français écrivait : ''Le rhum d'Indonésie est de bien meilleure qualité que le rhum Jamaïcain, un fait que même les anglais doivent reconnaître''.
