description
L’amaretto est une liqueur italienne à l’arôme gourmand d’amande amère. A la différence de la plupart des liqueurs, l’amaretto est préparé à partir de l’infusion des amandes dans l'alcool. Celui de la distillerie Caffo a été confectionné exclusivement à partir d’ingrédients italiens tels que des amandes siciliennes. Doux et sucré, il dévoile un arôme prononcé de massepain. Il est accompagné de quelques notes de vanille et d’orange qui restent longtemps en bouche.
Cet amaretto recèle également une véritable histoire patriote. En effet, si la célèbre Maison Caffo l'a nommé Fratelli d’Italia (Frères d’Italie), c’était en hommage aux Italiens ayant quitté leur patrie dans les années 30 à la recherche d’une vie meilleure. En emmenant avec eux cette liqueur typiquement italienne, Caffo voulait qu’ils emportent dans leurs valises un petit bout de chez eux.
L'avis de l'équipe
« C'est mon indispensable de l'été. Il donne de somptueux arômes à mes cocktails et à mes préparations, comme les Babas. »
Pauline
Ingrédients
Eau, sucre, alcool neutre 30%, arômes naturels.
A consommer avec modération.
Origine
Italie
Marque
Caffo
Producteur
La Maison Caffo trouve ses racines aux abords de l’Etna, en Sicile, à la fin du XIXe siècle. Au cours du siècle suivant, elle devient une référence en matière de liqueurs italiennes. Ses recettes anciennes à base d’infusion d’herbes aromatiques et médicinales dans l’alcool séduisent particulièrement les gourmets.
