description
Réalisées dans la plus pure tradition, les rillettes du Mottay Gourmand ne déçoivent jamais. Et pour cause : des ingrédients et matières premières rigoureusement sélectionnées, une cuisson lente pour confire au mieux la préparation qui est ensuite effilée à la main… Tout est pensé loin des carcans des industries agro-alimentaire et le résultat s’en ressent directement lors de la dégustation !
Dans cette version, Le Mottay Gourmand décline ses rillettes du porc avec du piment d’Espelette. Une alliance insolite qui, pourtant fonctionne à merveille.
Bio
Produit issu de l'agriculture biologique
Ingrédients
viande de porc origine France 96%* (épaule*, poitrine*, gras*)n piment d’Espelette 3%*, sel de Guérande, poivre*
*Produits issus de l’agriculture biologique
Origine
Bretagne, France
Marque
Producteur
Issue du Haut Anjou, la recette onctueuse de rillettes à l’ancienne du Mottay Gourmand est préparée soigneusement : cuite pendant 18 heures, la viande de porc bio est ensuite émiettée à la main. Après une exigeante sélection, Monsieur et Madame Martin, à l’origine de cette marque, ont retenu 5 saveurs originales constituées d’ingrédients certifiés bios. Les porcs à la base de ces rillettes sont élevés en plein air ou sur paille et nourris de tricitale, orge, maïs et de soja. De la même manière l’alcool, les épices, les fruits et les légumes sélectionnés sont issus de l'agriculture biologique.
