description
Pour ce nectar, Alain Milliat a sélectionné la pêche blanche, plus juteuse et moins pulpeuse que la pêche jaune. L’utilisation d’une variété ancienne dans le gers apporte à ce nectar pulpeux des arômes de peau de pêche avec une très légère amertume.
Les jus de fruits Alain Milliat sont préparés à partir de fruits frais récoltés à parfaite maturité.
Ingrédients
Eau, pulpe de pêche blanche, sucre, acide citrique, acide ascorbique.
Origine
Rhône-Alpes, France
Marque
Producteur
Né en 1965 et issu d'une famille d'agriculteurs, Alain Milliat crée et exploite pendant quinze ans un verger d'arbres fruitiers à Orliénas (campagne lyonnaise). Il se spécialise dans la production de cerises "zéro défaut" pour ses clients parisiens. Puis il met au point en 1998 plusieurs nectars de fruits, dont le nectar de pêche de vigne, immédiatement adopté par les sommeliers des Relais et Châteaux.
