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Si vous connaissez sans aucun doute déjà le classique des pâtes à la sauce bolognaise, laissez-vous ici tenter par la sauce bolognaise de Rustichella d’Abruzzo. Réchauffée à feu doux, cette sauce bolognaise se verse directement sur des pâtes à faire sauter à la poêle. Agrémentées d’un filet d’huile d’olive, vos pâtes sont prêtes à être servies.
Ingrédients
Pulpe de tomate 36,5, viande de porc 20%, viande de boeuf 10%, huile d’olive extra vierge 8%, viande de porc hachée 5%, vin rouge (sulfites), double concentré de tomates, oignon 4%, céléri 2%, fromage Pecorino (lait de brebis, sel, présure), carotte 1,8%, sel, correcteur d’acidité: acide lactique. Contient des sulfites.
Origine
Abruzzes, Italie
Marque
Producteur
Rustichella d’Abruzzo : une nature et un goût à découvrir. Dans la région des Abruzzes, dans le cœur vert de l’Europe, les ateliers de production artisanale Rustichella d’Abruzzo emploient les meilleurs ingrédients naturels pour préparer, avec tous les soins du passé, des pâtes à la semoule de blé dur dans des formats traditionnels et spéciaux.
En effet, l'utilisation exclusive du moule en bronze donne aux pâtes ses inégalités permettant de mieux absorber les sauces et la faible température de séchage préserve la valeur nutritive des pâtes et le goût du blé lors de la cuisson.
