description
Si la rillette ne semble pas se présenter de prime abord comme l’option culinaire la plus diététique qui soit, voici un produit qui saura vous faire changer d’avis. En effet sa recette à base de légumes racines bio marie en toute légèreté les rillettes à l’ancienne pour un résultat au plus proche de la nature.
Bio
Produit issu de l'agriculture biologique
Ingrédients
Viande de porc* (épaule, poitrine, gras) 84%, panais* 5%, carottes* 4%, carottes jaunes* 4%, céleri-rave* 3%, Sel de Guérande*, Poivre blanc*.
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Origine
Bretagne, France
Marque
Producteur
Issue du Haut Anjou, la recette onctueuse de rillettes à l’ancienne du Mottay Gourmand est préparée soigneusement : cuite pendant 18 heures, la viande de porc bio est ensuite émiettée à la main. Après une exigeante sélection, Monsieur et Madame Martin, à l’origine de cette marque, ont retenu 5 saveurs originales constituées d’ingrédients certifiés bios. Les porcs à la base de ces rillettes sont élevés en plein air ou sur paille et nourris de tricitale, orge, maïs et de soja. De la même manière l’alcool, les épices, les fruits et les légumes sélectionnés sont issus de l'agriculture biologique.
