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Le piment Aji Amarillo est doux, très parfumé et savoureux. Il est un ingrédient emblématique de la cuisine péruvienne, étant utilisé notamment sur le ceviche.
Ce piment d’intensité moyenne a pour caractéristique de laisser en bouche un goût agréablement sucré et fruité. Des notes acidulées et légèrement relevées viennent s'ajouter en fin de bouche.
Outre son utilisation dans les plats péruviens, la purée d’Aji Amarillo de Hellicious sublimera votre volaille et vos poissons. Elle pourra également être utilisée dans un risotto, un carpaccio, ou encore une salade.
Piment Aji Amarillo frais, vinaigre.
Sans gluten ni OGM.
En créant Hellicious en 2014, Nicolas Dochter nous transmet sa passion du piment en promettant une véritable expérience sensorielle. Avec des recettes simples et des ingrédients méticuleusement sélectionnés, la marque au fort caractère s’attache à concocter des sauces et purées qui retransmettent toute la saveur du piment.
Alliant piquant léger et notes fruitées, la purée de piment Aji Amarillo de Hellicious s’utilise aisément sur un grand nombre de plats : ceviche, salade, risotto, carpaccio, mais également sandwich, pizza, sushi … la seule limite est votre imagination.
