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Le poulpe est un mot dérivé du grec qui signifie plusieurs pieds. Ce sont ses tentacules qui peuvent être déclinées dans une multitude de recettes. Il est très présent dans la cuisine méditerranéenne et figure dans des plats traditionnels de France, d'Italie, d'Espagne ou du Portugal. Le poulpe de Galice - 2 tentacules proposé par Apulpeira a déjà été précuit dans son propre jus. Nul besoin de frapper sa chair pour l'attendrir, il suffira de terminer sa cuisson et de l'assaisonner ou de le préparer tel quel dans une salade.
Produit frais expédié sous emballage isotherme
Poulpe de Galice.
Allergène: mollusques.
Aulpeira est une maison espagnole spécialisée dans le poulpe et la cuisson du poulpe à la vapeur.
Conservez les tentacules de poulpe entre 0°/+4°. Après ouverture, elles sont à consommer dans les 24 h.
Le poulpe peut être préparé en salade, à la plancha avec une marinade. Il peut également être décliné dans un plat tel que le poulpe à la galicienne.
