description
Pour un Noël riche en saveurs, Christine Ferber a confectionné cette surprenante confiture alliant douceur sucrée et notes acidulées. Il faut savoir que l’utilisation d’épices dans les desserts alsaciens n’est pas rare, notamment dans les desserts de Noël. Ainsi, la cardamome, cette épice qui nous est venue d'Inde, vient ajouter une saveur citronnée et poivrée qui se marie à merveille avec l'orange maltaise et le coing.
Avec cette association inimitable, la confiture Noël en Alsace sera idéale pour sublimer vos fêtes.
Cette confiture a été préparée en Alsace par Christine Ferber, exclusivement à partir de fruits frais.
Ingrédients
Orange maltaise, coing, cardamome, pectine de pomme, jus de citron, sucre.
Teneur totale en sucre 55g pour 100 g. Préparée avec un minimum de 68 g de fruits pour 100 g.
Origine
Alsace, France
Marque
Producteur
Christine Ferber, la reine de la confiture, et toute son équipe préparent ces merveilleuses confitures à Niedermorschwihr, un petit village niché au cœur du vignoble alsacien. Pas plus de 4 kilogrammes de fruits sont travaillés à la fois dans des chaudrons en cuivre pour obtenir des confitures qui ont déjà convaincu les plus grands chefs.
Aussi si vous êtes de passage à Paris, nous vous conseillons d’aller au Meurice ou au Georges V pour le brunch du dimanche matin : une sélection exquise des confitures de Christine Ferber y est servie.
