Livraison offerte à partir de 120 € d'achats (France).
En stock
L’albédo (partie blanche) du cédrat luminciana est si doux et croquant qu’on peut le manger comme une pomme. Cet agrume développe des arômes citronnés particulièrement délicats. Ici le cédrat luminciana a été travaillé par Christine Ferber pour donner naissance à cette délicate confiture de cédrat luminciana.
Confiture préparée en Alsace par Christine Ferber exclusivement à partir de fruits frais.
Cédrat luminciana 80%, sucre, gélifiant : pectine de fruit si nécessaire.
Préparée avec un minimum de 80 g de fruits pour 100 g.
Christine Ferber, la reine de la confiture, et toute son équipe préparent ces merveilleuses confitures à Niedermorschwihr, un petit village niché au cœur du vignoble alsacien. Pas plus de 4 kilogrammes de fruits sont travaillés à la fois dans des chaudrons en cuivre pour obtenir des confitures qui ont déjà convaincu les plus grands chefs.
Aussi si vous êtes de passage à Paris, nous vous conseillons d’aller au Meurice ou au Georges V pour le brunch du dimanche matin : une sélection exquise des confitures de Christine Ferber y est servie.
Les confitures de Christine Ferber accompagneront volontiers, outre les tartines du petit déjeuner et du goûter, les toasts ou les brioches du thé, les desserts tels que les crêpes, le pain perdu, les gaufres ou les desserts glacés.
