description
La poire Belle-Hélène est le dessert préféré des français. Retrouvez la saveur de cette dernière dans cette spécialité à base de confiture.
Spécialité à base de confiture préparée en Alsace par Christine Ferber exclusivement à partir de fruits frais.
Ingrédients
Confiture de poires (poires, sucre, pectine de pomme, jus de citron) 87%, chocolat noir 13%.
Teneur totale en sucre 55g pour 100 g. Préparée avec un minimum de 68 g de fruits pour 100 g.
Origine
Alsace, France
Marque
Producteur
Christine Ferber, la reine de la confiture, et toute son équipe préparent ces merveilleuses spécialités à base de confitures à Niedermorschwihr, un petit village niché au cœur du vignoble alsacien. Pas plus de 4 kilogrammes de fruits sont travaillés à la fois dans des chaudrons en cuivre pour obtenir des confitures qui ont déjà convaincu les plus grands chefs.
Aussi si vous êtes de passage à Paris, nous vous conseillons d’aller au Crillon ou au Georges V pour le brunch du dimanche matin : une sélection exquise des confitures de Christine Ferber y est servie.
