description
Cette création gourmande de Teo&Bia est préparée à base de gianduja, prononcé “djann-dou-ya”. Il s’agit d’une pâte composée de chocolat et de noisettes délicatement broyées. Par la suite, des fruits à coque tels que des amandes ou noix, sont broyés pour ensuite être ajoutés au mélange. La touche finale est l’incorporation de sucre glace et de matière grasse (crème ou beurre pâtissier) qui donne cette texture subtilement onctueuse du gianduja.
Teo&Bia est une histoire familiale s’inspirant du savoir-faire des maîtres pâtissiers piémontais pour confectionner des gourmandises authentiques. Leur vocation consiste à fabriquer des crèmes biologiques, vegan, sans gluten, sans lactose, tout en préservant une grande qualité gustative.
Bio
Produit issu de l'agriculture biologique
Ingrédients
Pâte de cacao Bio, sucre de canne Bio, pâte de noisette du Piémont IGP Biologique, beurre de cacao, extrait de vanille Bio. Cacao : min 60%
Allergène : noisettes.
Origine
Piémont, Italie
Marque
Producteur
Teo & Bia est une entreprise artisanale basée en Italie créant des produits délicats assemblant des ingrédients goûteux, cultivés dans le respect de l’environnement et de la santé du consommateur. Cette marque privilégie les aliments simples, issus de l’agriculture biologique.
