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Indispensable en pâtisserie pour colorer et parfumer vos créations, cette pâte de pistaches Terre Exotique est réalisée à 100% à partir de pistaches naturelles broyées pour un résultat incomparable. Non sucrée et non colorée, elle est fine et restitue au mieux la délicate saveur de la pistache.
Pistaches 100%.
La découverte d'une plantation de poivre à Penja, village de brousse au Cameroun est à l'origine de Terre Exotique.
C’est après avoir cultivé ce grand cru de poivre durant 4 ans que la collection Terre Exotique est née, résultat d'une détermination à sélectionner des saveurs exquises et de grande qualité.
Idéale pour colorer et parfumer vos crèmes, tartes, macarons, glaces, financiers et bien plus ! Elle peut également être utilisée en base de sauce dans des plats tels que le rougail pistache réunionnais ou dans une farce pour volailles.
