description
Le curry jaune est un des plat les plus connus de la cuisine thaï. Cette pâte est composée d'épices, d'herbes aromatiques et de piments. La présence du lait de coco adoucit la saveur du curry.
Un sachet de 70 g de pâte de curry jaune permet de réaliser un curry jaune Thaïlandais doux pour 4 personnes. Pour réaliser la recette qui est indiquée au dos du produit, il vous faut :
- de la crème de coco
- une pomme de terre
- un demi oignon
- de la soupe poisson
- des tomates cerises
- des crevettes
- des asperges vertes
- un grand piment
Vous pourrez déguster ce plat chaud accompagné de riz au jasmin Thaï de Blue Elephant.
Ingrédients
Citronnelle, ail, huile de soja, échalote, piment rouge séché, sel, poudre de coriandre, poudre de curry (turmeric, coriandre, fenugrec, blé (gluten), sel, cumin, fenouil, moutarde, piment, poivre blanc), galanga, gingembre, curcuma, bergamote, épices (poudre de coriandre, poudre de cumin, poudre de girofle, poudre de cardamone, poudre de curry, noix de muscade, poudre de cannelle, feuilles de laurier, poudre de tumeric), racine de coriandre, acide citrique E330.
Origine
Bangkok, Thaïlande
Marque
Producteur
Blue Elephant est une chaîne de restaurants gastronomiques thaïlandais que l'on retrouve aussi bien à Bangkok qu'à Paris ainsi qu'à Londres. Forte de son succès, la Maison Blue Elephant a lancé une collection de produits d'excellence à cuisiner chez soi qui permet à tout un chacun de retrouver les saveurs inimitables de la gastronomie thaïlandaise.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 7 jours.
