description
Le pain d'épices Mulot Petitjean aux graines et son de moutarde est un pain d'épice unique. Lors du pétrissage de la pâte, des graines de moutarde ainsi que du son de moutarde sont incorporés à la préparation. En bouche, ils parfument l'ensemble du pain d'épices et lui confère une dose de croquant très appréciable. De grande qualité, ce pain d'épices se démarque largement des autres pains d'épices traditionnels et peut être dégusté lors d'un apéritif ou d'une entrée.
Ingrédients
Miel 50%, farine de seigle, son de moutarde 7% sulfites, farine de blé, jaunes d'œufs, graines de moutardes de Bourgogne 3,5%, poudre à lever (carbonates de sodium), épices, sel, poivre.
Allergènes : gluten, œufs, moutarde, sulfites. Traces possibles d'amandes.
Origine
Bourgogne, France
Marque
Producteur
Mulot & Petitjean, est une entreprise artisanale et familiale qui valorise depuis plus de 200 ans les techniques et le savoir-faire autour du pain d'épices. Le pain d'épices est une institution à Dijon dont la tradition remonte à l'époque médiévale avec les Ducs de Bourgogne. Mulot & Petitjean perpétue cette tradition en proposant de nombreuses recettes de qualité généreuses en miel.
