Ingrédients Pour 4 personnes
- 125 g de framboises fraîches
- 10 à 20 g de sucre
- 2 yaourts brassés (250 g)
- 25 ml d'eau de rose
- 125 g de purée de framboise
- 7 cl de lait
Préparation ()
Nettoyez soigneusement vos framboises.
Dans un blender, mixez les framboises avec le sucre (à doser selon vos préférences).
Ajoutez-y la purée de framboise et les yaourts puis mixez à nouveau.
Terminez en ajoutant l'eau de rose au mélange.
Goûtez et rajouter un peu d'eau de rose ou de sucre à votre convenance.
Servez bien frais.
Nos conseils :
- Pour qu’il soit bien frais : laissez quelques heures au réfrigérateur ou ajoutez quelques glaçons avant de mixer.
- Pour le dressage : réservez quelques framboises fraiches.
- Pour une boisson sans pépins de framboise : passez votre mélange framboises/sucre au tamis après l'avoir mixé.
Indispensables pour réaliser cette recette avec talent :
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100 ml •8,80 € -
1 kg •19,90 €