Ingrédients (Pour 2 personnes)
- 1 pain boule
- 1 pot de bagnetto verde
- 2 boules de mozzarella di buffala
- 4 tranches de Jambon de Parme
- Un peu de beurre à température ambiante
Coupez 8 tranches de pain.
Coupez la mozzarella en tranche. Vous devez obtenir 16 tranches de mozzarella (comptez en 4 par sandwich).
Tartinez légèrement de beurre une des faces de chaque tranche de pain.
Sur chacune des autres faces, répartissez le bagnetto verde. Par dessus, disposez 2 tranches de mozzarella et poivrez.
Placez le jambon de Parme par-dessus la mozzarella, puis assemblez les tartines par 2, de manière à avoir 4 sandwiches.
Faites ensuite cuire vos croque-monsieur. Pour cela, utilisez un grill à panini, ou faites-les dorer dans une poêle chaude. Dès que le pain est bien doré vos croque-monsieur sont prêts à être dégustés.
Indispensable pour réaliser cette recette avec talent :
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100 g •5,40 €
Merci à Rafaële, animatrice de la Raffinerie Culinaire pour cette recette. Recette et photographie Rafaële Boyadjian - La Raffinerie culinaire ©