Coup d'œil sur Terroirs du Liban
Terroirs du Liban possède un savoir-faire artisanal et s’engage à proposer des produits authentiques libanais sans l’ajout d'additifs ou d’éléments chimiques. La marque fut fondée en 2006 et commença à être commercialisée en France grâce à son partenaire Artisanat SEL. A présent, c’est plus de 50 produits de la marque qui sont vendus en France et de nombreux consommateurs séduits par les saveurs exquises de la gastronomie libanaise.
Un désir éthique et transparent
L’entreprise libanaise est animée par une éthique solidaire et soutient les producteurs dans leur quête de préservation du patrimoine gastronomique libanais. Par ailleurs, Terroirs du Liban fait partie de l’association Fair Trade Lebanon, le médiateur du Commerce équitable au Liban.
Terroirs du Liban s’implique sensiblement sur la qualité de ces produits. L’objectif est de bannir tous les éléments non essentiels et potentiellement toxiques pour notre corps, tels que les conservateurs, les additifs alimentaires ou encore les modificateurs de goût. Tous les produits proposés par la marque sont testés rigoureusement et certifiés au label « sans additifs ni conservateurs ». En plus de cela, s’ajoutent plusieurs autres certifications : « Agriculture Biologique » de l’IMC (Institut Méditerranéen de Certification) et « Coteaux les Cèdres » pour la qualité de leurs vins et de leurs huiles d’olives.
La diète méditerranéenne
Le régime méditerranéen ou régime crétois est une pratique alimentaire présente dans plusieurs pays autour la mer Méditerranée. Le principe de ce régime sain, promu par Terroirs du Liban, est de consommer des fruits, des légumes, des céréales, des herbes aromatiques et des huiles d’olives en abondance. A l’inverse, la consommation de viandes, de produits laitiers ou de vins est plus modérée.
Inscrite sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, cette diète offre des effets bénéfiques pour la santé qui sont maintenant prouvés scientifiquement. En plus d’être saine et variée, cette alimentation est un réel plaisir à préparer et à savourer autour de bons repas conviviaux entre amis ou en famille.
