La Guinelle propose plusieurs variétés de vinaigres de Banyuls se démarquant par leurs notes aromatiques. Quel est le vinaigre de Banyuls qui accompagnera le mieux votre plat ?
- Vinaigre de Banyuls rouge
Se caractérise par une robe de couleur rouge orangée, un nez de fruits rouges et de noisettes ainsi qu'une belle puissance aromatique. Idéal pour accompagner une salade, des crudités, de la viande, du poisson et même des desserts (sur des fraises par exemple).
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50 cl •12,50 € - Vinaigre de Banyuls Blanc
Notes de pommelos et d’agrumes, le tout enrobé d’une sucrositée soutenue. Remplace à merveille le citron sur les poissons blanc, sur des huîtres ou dans une salade d’endives avec de l’huile de noix ou d’olive.
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25 cl •9,90 €En cours de réapprovisionnement
- Vinaigre Vermeil
Recette à base de cannelle et de clous de girofle. Robe ambrée et un nez puissant, avec en bouche un surprenant mariage de douceur et d'acidité. Sublime avec un plat de lentilles, des pois chiches, et des plats cuisinés comme le pot-au-feu et le cassoulet.
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50 cl •13,00 € - Vinaigre Taliouine
Elaboré à partir d’un safran cultivé dans le village de Taliouine au Maroc. Il a une robe de couleur orange et des flagrances orientales et fruitées. Se marie bien avec du poisson, gaspachos ou pour poêler des coquilles St Jacques.
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25 cl •13,50 €
