IngrédientsPour 4 personnes
- 6 à 8 aiguillettes de poulet
- 1 sachet d’amandes grillées salées Kalios
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de chapelure
- Poivre
Préparation ()
1 – Hachez finement les amandes avec un couteau. Vous pouvez utiliser un mixeur, mais faites attention à ne pas réaliser de la poudre d’amande, il doit rester un peu de mâche. Mélangez ensuite les amandes hachées et la chapelure.
2 – Préchauffez votre four à 190 °.
3 – Battez les œufs en omelette avec un peu de poivre.
4 – Passez une aiguillette de poulet dans la farine, tapotez pour retirer l’excédent. Passez ensuite l’aiguillette dans les œufs battus puis roulez-la dans les amandes hachées. Posez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Recommencez l’opération avec les autres aiguillettes.
5 – Enfournez pour 10 à 15 minutes.
6 – Dégustez avec un peu de moutarde, de la salade verte et quelques frites.
2 – Préchauffez votre four à 190 °.
3 – Battez les œufs en omelette avec un peu de poivre.
4 – Passez une aiguillette de poulet dans la farine, tapotez pour retirer l’excédent. Passez ensuite l’aiguillette dans les œufs battus puis roulez-la dans les amandes hachées. Posez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Recommencez l’opération avec les autres aiguillettes.
5 – Enfournez pour 10 à 15 minutes.
6 – Dégustez avec un peu de moutarde, de la salade verte et quelques frites.
Indispensable pour réaliser cette recette avec talent :
-
100 g •4,90 € -
200 g •3,90 €