description
Préparé sur l’île Maurice, le Massalé Mauricius résulte d’une recette ancestrale alliant épices et feuilles aromatiques de l’île Maurice, d’Inde et de Chine.
Plus fin que le Curry, le Massalé est un savant mélange traditionnel d’épices préalablement grillées et broyées artisanalement sur la « roche carri ».
Ici disponible en version pimentée.
Ingrédients
Curcuma, cumin, coriandre, cannelle, moutarde, fenugrec, cardamome verte, clou de girofle, piment de Cayenne, poivre noir.
Allergène : moutarde.
Origine
Ile Maurice
Marque
Producteur
La découverte d'une plantation de poivre à Penja, village de brousse au Cameroun est à l'origine de Terre Exotique.
C’est après avoir cultivé ce grand cru de poivre durant 4 ans que la collection Terre Exotique est née, résultat d'une détermination à sélectionner des saveurs exquises et de grande qualité.
