description
Originaire du Moyen-Orient, le tahini est une crème de sésame faite à partir de graines de sésame broyées, avec un peu d'eau, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Le tahini est parfait pour remplacer la crème fraîche, ou plus simplement en tartine avec du miel. Très riche en calcium et en phosphore, il a un goût de noisette.
Cette crème de sésame de Terroirs du Liban s'utilise dans du houmous, des brochettes, ou des sauces. Il peut également être mélangé avec de la mélasse, du miel ou du sirop d’érable afin de le déguster en trempette comme dessert.
Ingrédients
Pâte de sésame 100%.
Allergène : Sésame.
Origine
Liban
Marque
Producteur
Terroirs du Liban a pour ambition de faire connaître la cuisine traditionnelle des villages libanais, tout en soutenant le commerce équitable. Ainsi, tous les produits sont issus de coopératives rurales et sont cultivés sans le moindre ajout chimique pour des recettes saines et authentiques.
Conservation
À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.
