description
La mélasse de caroube est une spécialité purement libanaise. Elle est confectionnée à partir de la pulpe de la caroube portée à ébullition. Le sirop obtenu est épais, onctueux et très doux. Il peut ainsi remplacer le sucre dans vos pâtisseries telles que vos cakes et muffins. Associée au tahini (crème de sésame), la mélasse de Caroube se prête aisément à la dégustation sur du pain libanais ou des toasts au petit déjeuner.
La caroube est un fruit utilisé pour ses vertus médicinales depuis les temps anciens. Celle utilisée dans cette mélasse de Terroirs du Liban est cultivée sur les terres ensoleillées du Sud Liban.
Les produits de Terroirs du Liban ne contiennent aucun additif ni ajout chimique.
Ingrédients
Jus de caroube concentré (sans sucre ajouté et sans gluten).
Origine
Liban
Marque
Producteur
Terroirs du Liban a pour ambition de faire connaître la cuisine traditionnelle des villages libanais, tout en soutenant le commerce équitable. Ainsi, tous les produits sont issus de coopératives rurales et sont cultivés sans le moindre ajout chimique pour des recettes saines et authentiques.
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur.
