description
Les aubergines farcies, appelées aussi Makdous, sont particulièrement prisées dans les pays du Proche-Orient. Celles de cette recette authentique créée par Terroirs du Liban ont été récoltées en automne puis macérées dans l’huile avec des noix, du poivron et de l’ail. Elles sont garanties sans ajout chimique ni conservateur.
Les aubergines farcies sont généralement savourées en apéritif sur des tartines de pain. Elles peuvent également se consommer telles quelles, ou bien en accompagnement avec le houmous.
Ingrédients
Aubergines, huile végétale, poivron, noix, ail, sel.
Origine
Liban
Marque
Producteur
Terroirs du Liban a pour ambition de faire connaître la cuisine traditionnelle des villages libanais, tout en soutenant le commerce équitable. Ainsi, tous les produits sont issus de coopératives rurales et sont cultivés sans le moindre ajout chimique pour des recettes saines et authentiques.
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur.
