description
C’est l’ancêtre de tous les poivres. Ses grains ont une couleur brun-noir. Son nez est d’une extrême finesse, boisé et très fruité, avec une très plaisante acidité. Chaleureux en bouche, il a des notes de musc, de fumée et de bois brûlé. Il a une longue persistance.
C’est un très grand poivre.
Ingrédients
Poivre noir Malabar 100%.
Origine
Inde
Marque
Producteur
Importateur de poivres et d'épices, Sarabar recherche sur les zones de production, les meilleures épices de la planète. Une fois sélectionnées, ces dernières sont immédiatement expédiées en France par avion pour y être conditionnées. Cela permet à Sarabar de proposer des poivres et épices d’une grande fraîcheur, mais aussi d’origine précise.
Les grands chefs lui faisant confiance sont nombreux.
