Gingembre en poudre — nos conseils
Le gingembre s’associe avec l’agneau, le porc, les volailles, les poissons gras, les légumes et avec certains fruits, frais, en compote ou en confiture comme l’ananas, les fraises, la mangue et les agrumes. Il se marie avec d’autres épices comme le piment, le safran ou la cannelle. Vous pouvez également l’utiliser pour vos marinades ou pour apporter une touche originale à un pot au feu.
