description
Ce mélange composé de nombreuses épices a été apporté par les cinghalais aux Antilles, c’est pourquoi il est parfois surnommé « curry antillais ». Il est généralement doux et s’utilise avec les poissons, les légumes, le poulet et le porc.
Ingrédients
Ail, cannelle, cardamome, coriandre, cumin, curcuma, fenugrec, gingembre, girofle, moutarde jaune, muscade, oignons, piment, poivre, riz, thym.
Origine
France
Marque
Producteur
Importateur de poivres et d'épices, Sarabar recherche sur les zones de production, les meilleures épices de la planète. Une fois sélectionnées, ces dernières sont immédiatement expédiées en France par avion pour y être conditionnées. Cela permet à Sarabar de proposer des poivres et épices d’une grande fraîcheur, mais aussi d’origine précise.
Les grands chefs lui faisant confiance sont nombreux.
