Haricots d'Espagne — nos conseils
Ramollir les haricots pendant 14 à 16 heures avant cuisson. Puis, les mettre dans une casserole avec de l'eau non salée. Quand cette eau est à ébullition, les faire cuire environ 40 minutes à feu moyen. Ces haricots seront idéaux pour toutes les recettes et accompagnements : pâtes, viandes, salades, soupes, tajines,...