description
La sauce réservée aux plus téméraires… Cette phrase correspond parfaitement à ceux qui oseront tenter l’aventure, ou plutôt la dégustation.
Si certains la considéreront comme une épreuve, c’est peut-être parce que cette sauce ne s’appelle pas la Diablement Divine pour rien. Avec une note de 9/10 sur l’échelle de Scoville, cette sauce pimentée de Pekočko est, en effet, constituée du piment le plus fort au monde, le Carolina Reaper ainsi que d’un autre piment qui talonne le premier de près : le Trinidad moruga scorpion. Ce dernier, dont le nom provient de la pointe du piment en forme de queue de scorpion était considéré comme le plus fort au monde jusqu’en 2013. Ne vous laissez pas amadouer par la petite fiole, cette sauce a de quoi provoquer de multiples explosions en bouche !
Attention : comme pour toutes les préparations à base de piment, soyez vigilant à ne pas vous frotter les yeux lors de la préparation.
Ingrédients
Piment Trinidad moruga scorpion, piment Caroline reaper, eau, vinaigre de cidre, miel, Laphroaig, dattes, curcuma, poivre sauvage de Madagascar, sel.
sans conservateurs, sans colorant, sans arôme artificiel.
Origine
Maribor, Slovénie
Marque
Producteur
Pekočko est une petite entreprise 100 % artisanale des Alpes slovènes.
Dans leur exploitation, Ziga et Mojca ne travaillent que du 100 % naturel. Avec la terre de leur exploitation riche en matière organique, il n’y a besoin d’aucun intrant pour réussir à faire du bon.
Ces deux passionnés du goût et des piments ont réussi le pari d’allier plaisir et qualité de produits pour le plus grand plaisir des fans de sauces piquantes !
Conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 mois.
