description
Le tarama est une mousse à base d'oeufs de cabillaud fumés à tartiner. Pour cette recette, de la truffe d'été rapée est ajoutée aux oeufs de cabillaud.
Frais
Produit frais expédié sous emballage isotherme
Ingrédients
Huile de colza, oeufs de cabillaud fumés et salés 25% (oeufs de cabillaud 23%, sel), eau, préparation culinaire à base d'huile d'olive extra vierge et arôme à la truffe noire 3% (huile d'olive 99%, arôme), brisures de truffes 2,79% (brisures de truffes 93% (tuber aestivum (5%, sel) ), jus de citon concentré, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), jus de citron concentré, conservateur benzoate de sodium.
Origine
Danemark
Marque
Producteur
Depuis 1991, l’équipe Olsen est portée par un véritable challenge : donner ses lettres de noblesse au saumon fumé sauvage de la mer Baltique.
Les plus grands noms de la gastronomie française, les critiques et journalistes gastronomiques ont unanimement reconnu la qualité haut de gamme du saumon fumé Olsen ainsi que des autres spécialités nordiques de la Maison.
C'est ainsi qu'en France, de très nombreux restaurants, traiteurs de renommée et grands magasins de luxe proposent la gamme exclusive des produits Olsen.
Conservation
Une fois reçu, vous avez 28 jours pour consommer votre tarama à la truffe d'été.
