description
Le saumon irlandais vit dans les eaux vives au large de l'Irlande où il nage constamment à contre courant dans les immenses enclos marins répondant aux exigences des normes de l'agriculture biologique. Ils sont donc fermes et moins gras que les saumons issus des élevages classiques.
Fumée au bois de hêtre, sa chair est ferme et son goût très fin.
Bio
Produit issu de l'agriculture biologique
Frais
Produit frais expédié sous emballage isotherme
Ingrédients
Saumon (salmo salar) biologique élevé en Irlande, sel de Guérande. .
Origine
Irlande
Marque
Producteur
Depuis 1991, l’équipe Olsen est portée par un véritable challenge : donner ses lettres de noblesse au saumon fumé sauvage de la mer Baltique.
Les plus grands noms de la gastronomie française, les critiques et journalistes gastronomiques ont unanimement reconnu la qualité haut de gamme du saumon fumé Olsen ainsi que des autres spécialités nordiques de la Maison.
C'est ainsi qu'en France, de très nombreux restaurants, traiteurs de renommée et grands magasins de luxe proposent la gamme exclusive des produits Olsen.
Conservation
Une fois reçu, vous avez 21 jours pour consommer votre saumon Irlandais fumé bio. Attention, il ne se congèle pas.
