description
Ce saumon fumé provient d'élevages norvégiens.
Le saumon évolue au début dans l'eau douce, puis grandit pendant près de 2 ans en pleine mer, dans des eaux propres et fraîches. Sa chair rose est donc très appréciée pour son onctuosité et son absence de gras.
Ici, le saumon est fumé au bois de hêtre et est présenté en fines tranches.
Frais
Produit frais expédié sous emballage isotherme
Ingrédients
Saumon (salmo salar) atlantique élevé en Norvège, sel.
Origine
Norvège / Ecosse
Marque
Producteur
Depuis 1991, l’équipe Olsen est portée par un véritable challenge : donner ses lettres de noblesse au saumon fumé sauvage de la mer Baltique.
Les plus grands noms de la gastronomie française, les critiques et journalistes gastronomiques ont unanimement reconnu la qualité haut de gamme du saumon fumé Olsen ainsi que des autres spécialités nordiques de la Maison.
C'est ainsi qu'en France, de très nombreux restaurants, traiteurs de renommée et grands magasins de luxe proposent la gamme exclusive des produits Olsen.
Conservation
Une fois reçu, vous avez 21 jours pour consommer votre saumon fumé. Attention, il ne se congèle pas.
