Naraya Soba

C'est en 1947 que la Maison Naraya Soba, a débuté la production de Sobas, ces nouilles japonaises traditionnelles à base de farine de sarrasin. Naraya Soba sélectionne toujours les meilleurs ingrédients avec une grande rigueur et les nouilles soba sont faites à la main, dans le plus pur respect de la tradition. Les artisans de Naraya Soba se transmettent les traditions et les secrets de fabrication de génération en génération dans cette région bénie par la nature.