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Avec ce kit pour Margarita moléculaire R-évolution, destructurez votre Margarita et créez la surprise en réalisant un caviar d'orange bleu, un air d'agrume ou encore une sphère de Margarita qui explosera en bouche... Surprenez vos sens avec l'ultime expérience Margarita.
Ce kit complet de cuisine moléculaire pour Mojito contient:
- 4 sachets de 2g d'alginate de sodium (E401)
- 4 sachets de 5g de lactate de calcium (E327)
- 2 sachets de 2g de lécithine de soja (E322)
- 2 pipettes
- 1 cuillère perforée
- 1 moule en silicone
- 1 livret de 3 recettes de Margarita moléculaire
Origine
Québec, Canada
Marque
Producteur
Saveurs Molécule-R a été fondé en 2009 au Canada par deux jeunes entrepreneurs gourmands et avides d’innovations culinaires. L’entreprise vise à rendre accessible aux cuisiniers amateurs un large éventail de produits et d’applications issues de la gastronomie moléculaire.
