Coffret 60 berlingots

60 dosettes

37,50 €

44,12 € / 100 g

(1 avis)

Ce produit n'est plus disponible à la vente :(

Me prévenir lorsque ce produit sera disponible

description

Conservées dans des berlingots, les épices Max Daumin vous restituent les odeurs et les saveurs des épices fraîchement sélectionnées. Aucun risque de se retrouver avec des produits éventés, au goût fade. Chaque berlingot contient l'équivalent d'une cuillère à café ce qui convient pour un plat de 4 à 6 personnes.

Cette boîte en format de boîte d'allumettes comporte :

6 berlingots de gingembre, dont vous apprécierez les notes citronnées, chaudes et fraîchement épicées.
6 berlingots de cannelle de Ceylan, aux saveurs florales, sucrées et délicatement citronnées.
6 berlingots de curcuma, au goût délicatement poivré et légèrement amer.
6dosettes de cumin, caractérisé par des notes épicées, chaudes et légèrement anisées.
6 dosettes de poivre Voatsiperifery, aux saveurs boisées et fruitées.
6 berlingots de curry aux arômes puissants et notes florales.
6 berlingots de coriandre, légèrement orangée, pleine de douceur et de fraîcheur.
6 berlngots de mélange 4 épices divisées entre notes sucrées, résineuses et légèrement piquantes.
6 dosettes de bouquet garni avec lesquelles vous apprécierez la richesse aromatique de 6 épices.
6 berlingots de paprika aux notes suaves et fruitées relevées par un arôme de poivon.

Ingrédients

6 berlingots 100% curry, 6 berlingots 100% curcuma, 6 berlingots 100% coriandre, 6 berlingots 100% gingembre, 6 berlingots 100% cumin, 6 berlingots 100% poivre Voatsiperifery, 6 berlingots 100% cannelle, 6 berlingots 4 épices : cannelle, muscade, poivre, clou de girofle, 6 berlingots 100% paprika doux, 6 berlingots bouquet garni : romarin, thym, laurier, fenugrec, coriandre, oignon.

Origine

Manakara, Madagascar

Producteur

Max Daumin est une entreprise qui valorise la mise en place de relations durables et humaines avec ses producteurs. Ils sélectionnent les épices brutes, jamais moulues, directement auprès de leurs producteurs et chaque étape est minutieusement examinée : du choix de la plante, en passant pas le savoir-faire producteur, jusqu'au conditionnement. Les épices sont conservées en dosette hermétique, juste après mouture, afin de délivrer les parfums et arômes intacts. De quoi émerveiller le palais des gourmets, tout en offrant un usage facile grâce aux épices correctement pré-dosées.

Coffret 60 berlingots — nos conseils

Le gingembre peut accompagner aussi bien des préparations sucrées que salées, tels que les viandes et les poissons, les tartes ou les confitures. Il s’accorde avec le curcuma, la vanille ou le poivre.

La cannelle de Ceylan fait partie divers mélanges d’épices pour les tartes et pâtisseries, mais aussi pour les viandes blanches, ou vins chauds. Elle peut s’accompagner de cardamome, citron, muscade ou girofle.

Le curcuma Max Daumin saura apporter de la fraîcheur à vos légumes et poissons, mais peut également accompagner du riz et des viandes en sauce. Il se marie avec le gingembre, la coriandre et la cannelle.

Le cumin est idéal pour accompagner vos volailles, viandes d’agneau, soupes et les légumes. Il s’accorde avec la coriandre, le curcuma et le paprika.

Le clou de Girofle est idéal pour un pot-au-feu, une soupe ou pour sublimer un vin chaud. Il s’accorde avec la cannelle et la muscade.

Ajoutez un peu de poivre de Madagascar en fin de cuisson ou simplement sur votre table afin de soulever les saveurs de vos mets. Il est aussi apprécié dans les mélanges d’épices.