description
Ce bouquet garni de Max Daumin réunit toutes les épices idéales pour parfumer vos poissons et fruits de mer.
Ce mélange est loin d'être un simple agrégat d'épices. Il s'agit d'une association savante de plusieurs combinaisons de parfums offrant des saveurs à la fois citronnées, florales et poivrées.
Les notes florales se retrouvent dans la baie rose de Madagascar et la cardamome du Kerala. Les arômes d'agrumes se dévoilent dans le poivre Timur du Népal aux notes de pamplemousse, le combava aux notes citronnées, et sont renforcées par un zeste d’orange. Le tout est sublimé par une touche de fenouil.
Ingrédients
Baie de Timur, combava, orange, cardamome, baie rose, fenouil, épices.
Origine
France
Marque
Producteur
Max Daumin est une entreprise qui valorise la mise en place de relations durables et humaines avec ses producteurs. Ils sélectionnent les épices brutes, jamais moulues, directement auprès de leurs producteurs et chaque étape est minutieusement examinée : du choix de la plante, en passant pas le savoir-faire producteur, jusqu'au conditionnement. Les épices sont conservées en dosette hermétique, juste après mouture, afin de délivrer les parfums et arômes intacts. De quoi émerveiller le palais des gourmets, tout en offrant un usage facile grâce aux épices correctement pré-dosées.
