Préparation bio pour Scones à l'anglaise — nos conseils
Versez les ¾ du lait indiqué dans un premier temps, ajouter le reste si nécessaire. Ne pas trop travailler la pâte sinon les scones seront trop denses. Si la pâte colle trop aux doigts, ajoutez un peu de farine.
Ces petits pains anglais à la fois secs et moelleux se marient à merveille à du Lemon Curd.
Pratique : Pas d’emporte pièces ? Aucun problème ! Faites un seul gros scone et tracez les parts au couteau sur la pâte. Après la cuisson, les parts seront prédécoupées et se détacheront pour former des scones individuels.
Pour les ingrédients frais à ajouter, nous vous recommandons d'ajouter des ingrédients bio et de qualité afin de conserver la qualité des préparations Marlette et obtenir un résultat optimal.
Intolérant au lactose ? Remplacez le lait par du lait végétal (riz ou amande par exemple) et le beurre par du beurre d'amandes ou des mélanges d'huile.
Végétalien ? Remplacez un œuf par une demi banane bien mûre.
