description
Si l’expertise de la Maison Charteau est reconnue par les grands noms de la gastronomie, c’est qu’elle s’appuie sur une très grande attention portée à la production du sel. Située à 10 kilomètres de Guérande, La Maison Charteau travaille sa production dans la plus pure tradition française et en respectant un savoir-faire régional. Ainsi ce Gros Sel de Loire-Atlantique a d’abord été tamisé puis trié à la main. Cela lui procure une homogénéité parfaite et vous pourrez être sûr de n’y trouver quasiment aucune impureté. Cette qualité du produit fait notamment le bonheur des boulangers.
Ingrédients
Origine
Presqu'île guérandaise, France
Marque
Producteur
Paludiers depuis une dizaine d’années, Lionel et Françoise Charteau mettent en place une saline sur la presqu'île de Guérande afin de produire leur propre sel. Toutes les opérations sont effectuées à la main par le couple qui vous offre ainsi des produits 100% naturels. La qualité de leur production a fait de la Maison Charteau un partenaire de choix pour les chefs étoilés.
