description
La fleur de sel est un produit agricole fragile, et tout en la maniant avec délicatesse la Maison Charteau ne renonce pas à son exigence de qualité. Égouttée pendant 18 mois, tamisée finement puis triée au grain, c’est le meilleur de la fleur de sel qui vous est proposée. Située à 10 kilomètres de Guérande, La Maison Charteau travaille sa production dans la plus pure tradition française et en respectant un savoir-faire régional. Le petit plus irrésistible de cette variante ? Ses épices du voyage, lui donnant une couleur et un goût irrésistibles. Utilisez cette fleur de sel avec la volaille, la viande rouge, ou encore pour relever un risotto au chorizo et aux haricots rouges.
Ingrédients
Fleur de Sel 90%, épices du voyage 10%.
Origine
Presqu'île guérandaise, France
Marque
Producteur
Paludiers depuis une dizaine d’années, Lionel et Françoise Charteau mettent en place une saline sur la presqu'île de Guérande afin de produire leur propre sel. Toutes les opérations sont effectuées à la main par le couple qui vous offre ainsi des produits 100% naturels. La qualité de leur production a fait de la Maison Charteau un partenaire de choix pour les chefs étoilés.
