description
La Montagne de Corton se situe dans le Nord de la Côte de Beaune, un des villages qui la borde, Aloxe-Corton, possède différents terroirs et expositions et produit toujours des vins possédant à la fois volume et caractère, d’où notre choix… Millésime compliqué par les conditions climatiques et tardif. Les Pinots Noirs ont souffert et cela a été très compliqués de les amener à maturité, malmenés par la pourriture grise, mais le fruit est là !!
Couleur
Rouge rubis sombre aux pourtours brillants et violines.
Olfactif
Définition encore marquée par la jeunesse de cette cuvée et par le toast encore assez présent de l’élevage, celui s’estompera très prochainement pour laisser apparaître
un fruit rouge fin et gourmand. Le potentiel est là indéniablement.
Gustatif
Superbe matière satinée et élégante, au grain souple, la quintessence du pinot dans sa définition fruitée la plus éclatante, une réussite indubitablement sur ce millésime. Finale fine et délicatement poivrée de baies roses.
Assemblage de la cuvée
100% Pinot Noir.
Elevage
Elevage en fûts de chêne pendant 13 mois avec 25% de fûts neufs.
Potentiel au vieillissement
7 à 8 ans.
Typicité de la cuvée Louis François par rapport au terroir
Fidèle à son terroir et à son identité solaire pour la Bourgogne, ce vin affiche également typicité et finesse lié à la résurgence des marnes calcaires de ce secteur.
Ingrédients
Alcool : 13%.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Origine
Bourgogne, France
Marque
Producteur
Née de multiples pérégrinations au cœur du vignoble français, la marque Louis François offre aux consommateurs, amateurs de bons crus, la possibilité de découvrir la diversité des vins vinifiés puis élevés dans les caves des vignerons français.
Ancrée dans le terroir, Louis François propose de sortir des sentiers battus et de profiter ainsi de cuvées rares et confidentielles avec le concours d’œnologues et de sommeliers de renom, dont Benjamin Roffet, meilleur sommelier de France 2010 et meilleur ouvrier de France 2011.
