description
La distillerie La Favorite élève des rhums vieux dans la plus pure tradition de l’élevage des grands rhums martiniquais, c'est-à-dire en fûts de chêne dont les tanins les plus agressifs ont été extraits par le stockage de whisky ou de cognac. C’est donc dans ces fûts, soigneusement sélectionnés pour leur capacité à libérer des arômes d’élevage et d’évolution, que ce rhum La Favorite Cuvée Flibuste puisera les arômes spécifiques et généreux de son bouquet unique. La Flibuste est un assemblage de trois très vieux rhums agricoles de la distillerie La Favorite.
En bouche, l’attaque est onctueuse, puissante, puis se dégage une étonnante richesse aromatique, où on retrouve les arômes perçus au nez, mais aussi de la vanille, de la crème brûlée, de la banane séchée, ainsi que de nombreuses épices. L’ensemble présente une belle unité, sans lourdeur et d’une douceur très langoureuse. Il possède une complexité aromatique et une onctuosité très étonnante. La finale est un peu plus boisée et astringente, tout en persistant longuement sur les principales notes fruitées et épicées.
Ingrédients
Alcool : 40% vol.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Origine
Martinique, France
Marque
Favorite (La)
Producteur
La Favorite est une distillerie familiale et indépendante, l’une des dernières de la Martinique. Elle distille, chaque année depuis plus d’un siècle et demi, de 600 000 à 1 million de litres de rhum.
Le rhum blanc de La Favorite est le plus doux de la Martinique. Sa saveur naturellement sucrée, et ses arômes de canne et d’agrumes, lui donne un équilibre qui en fait le rhum le plus apprécié des producteurs de rhum.
