description
Le thon est tout d'abord cuit entier dans un court-bouillon pour conserver tout son moelleux avant d'être préparé à la main pour ne garder que le meilleur.
Puis il est transformé en mousse et mélangé à des feuilles de basilic hachées.
Ingrédients
Thon blanc Germon 43%, eau, crème lactose, huile de tournesol, jaune d’œuf, huile d’olive vierge extra, arôme thon, concentré de tomate, fécule de manioc, basilic 0,6%, extrait de levure, sel, sucre, poivre, algues, arôme basilic.
Origine
Bretagne, France
Marque
Producteur
Située à proximité du port de pêche de Quiberon, autrefois l’un des plus grands ports sardiniers de France, la conserverie La Belle-Iloise a été créée en 1932 par Georges Hilliet. 80 années se sont écoulées depuis et la famille du fondateur continue d'offrir aux amateurs ce qui se fait de meilleur dans le domaine de la conserve de poissons.
Pour cela, la conserverie n’utilise que des matières premières de premier choix, préparées à la main dans le respect des traditions, non par amour du passé mais parce que c’est la meilleure façon de travailler le poisson et de préserver sa saveur.
