description
Le Caviar Kristal provient de l'esturgeon "Acipenser Schrenki" qui est élevé en Chine.
Forts de leur tradition piscicole, les Chinois ont développé l'élevage de l'esturgeon avec l'aide des meilleurs spécialistes Russes et Iraniens pour obtenir un caviar extraordinaire, aux grains de belles tailles ronds et roulants, de couleur dorée, et au goût très doux. C'est le caviar qui se rapproche le plus en goût des caviars sauvages.
Frais
Produit frais expédié sous emballage isotherme
Ingrédients
Œufs d'esturgeon, sel, conservateur (E284).
Origine
Chine
Marque
Producteur
Aujourd'hui, l'esturgeon est une espèce protégée. Kaviari s'est alors engagé à aller chercher les meilleurs caviars d'élevage aux quatre coins du monde. Dans un souci d’éthique face à la raréfaction des esturgeons, elle participe activement à sa protection en travaillant en collaboration avec les meilleures fermes d’aquaculture, et en développant une gamme de caviars d’élevage digne des meilleurs caviars sauvages. La Maison Kaviari ne collabore qu'avec les éleveurs en conformité avec les nouvelles exigences de développement durable, que ce soit pour sa gamme de caviar, ou de poissons d'exception.
