description
L'origan des montagnes a été récolté à la main en Grèce puis séché à l’ombre. C'est pour cela qu'il conserve toute sa richesse aromatique et se distingue de la marjolaine ou des variétés d’origan plus traditionnelles.
L’origan relève le goût des viandes et des poissons. Nous vous le conseillons dans vos sauces tomates, légumes ou pommes de terre.
L'avis de l'équipe
« J'adore utiliser ces branches d'origan séchées, on voyage immédiatement en Grèce. Dès qu'on les voit, on a presque l'impression qu'elles viennent d'être cueillies dans le jardin et qu'elles ont séché dans la cuisine. »
Raphael, co-fondateur d'Edélices
Ingrédients
Origine
Péloponnèse, Grèce
Marque
Producteur
Les produits Kalios sont le résultat d'une agriculture familiale, saine et artisanale qui a débuté il y a plus de trois siècles dans le sud du Péloponnèse en Grèce. Ainsi, les oliviers sont, pour certains, vieux de 300 ans et s'expriment sur une terre mondialement reconnue pour la qualité de ses sols et de son climat, réputés favorables à la culture des olives. Le point fort des huiles Kalios réside dans leur très faible acidité qui en font des produits courus par les chefs.
