description
Le safou est une prune sauvage poussant principalement en Afrique centrale. Elle se consomme traditionnellement bouillie ou grillée avec une pincée de sel. La crème de safou saura sublimer vos apéritifs par son goût unique. Il s'agit aussi d'une excellente aide culinaire afin d'accompagner vos viandes, poissons et sauces.
Ingrédients
safou (65%), oignon, huile, citron, aromates, ail, sel.
Origine
France
Marque
Joe Avrel's
Producteur
Suite à sa participation à l'émission Masterchef Nathalie Schermann, autodidacte, originaire du Congo, intègre les cuisines de grands établissements comme celles du Trianon Palace de Versailles. Le perfectionnement de sa technique au travers de ses différents postes et sa connaissance des saveurs d'Afrique centrale lui permettent de créer des produits gourmets complètement inédits. La marque Joe & Avrel's voit le jour en octobre 2015.
