description
Le rhum HSE Grande Réserve XO est un assemblage de rhums âgés de 6 ans minimum, dont le plus vieux est de 1998. À cette précieuse composition est ensuite ajoutée une petite part de la Grande Réserve de 1960 qui donne alors au rhum une élégance incomparable et un caractère affirmé.
D’une grande élégance organoleptique, HSE signe vraisemblablement l’un des plus beaux alcools du moment qui lui a valu trois médailles au Concours Général Agricole de Paris, dont deux médailles d’or.
Sa robe est ambrée et brillante. Le nez est riche et il serait réducteur de le décrire avec des mots. En bouche, l’attaque est relativement douce et l’alcool se développe par la suite. C’est le bois, la vanille et les épices qui se partagent la vedette. La finale est longue sur des notes torréfiées intenses. Un boisé doux se développe également aux côtés de la vanille. Cette finale présente trois étapes : cacao, douceur (presque crémeuse), puis léger côté tannique et tabac.
Ingrédients
Alcool : 43% vol.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Origine
Martinique, France
Marque
Producteur
Traversée par la rivière Lézarde, l'Habitation Saint-Etienne s'inscrit dans le paysage typique du nord de l'ile de la Martinique, avec sa végétation exubérante et l'omniprésence de l'eau.
Saint-Etienne fût édifié sur les bases de La Maugée une sucrerie dont les terres s'étendaient au début du XIXème siècle sur plus de 400 hectares, du Gros Morne à Saint Jospeh.
L'ensemble architectural, constitué par la maison de maître, dominant la distillerie et les anciennes cases de travailleurs, témoigne du système d'habitation propre à la Martinique.
