description
Le Rhum Don Papa Rare Cask est produit sans assemblage et exclusivement à base de canne à sucre de l'île Negros, située aux Philippines.
La mélasse est rigoureusement sélectionnée pour ne retenir que la plus riche et la plus douce. Distillé dans un alambic à colonne, le rhum vieillit ensuite dix années dans des fûts de chêne américain rebrûlés. Il est alors doux et délicat sur le palais, mais propose un final riche avec des arômes de chêne et de vanille, qui viennent s'ajouter aux arômes fruités du rhum.
L'intensité de sa couleur s'explique par le climat très chaud et humide des Philippines, qui entraîne un phénomène d’évaporation parmi les plus importants au monde. La part des anges est alors aussi l'une des plus importante au monde. De plus la distillerie a conservé la tradition de ne pas pratiquer l'ouillage. La quantité de jus que les anges nous ont laissé après 10 ans est donc très faible et profondément colorée et concentrée.
Quantité limité à une bouteille par commande.
Ingrédients
Alcool : 50.5%.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Origine
Philippines
Marque
Producteur
Le Rhum Don Papa tire son nom d’un des héros de la révolution des Philippines qui a permis à son pays d'accéder à l'Indépendance. Don Papa était employé dans les champs de canne à sucre et coupait la canne. C'est en son hommage que la Maison Don Papa a repris son nom et distille maintenant ce délicieux rhum qu'est le Rhum Don Papa.
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