Domaine de Vénus, Côtes du Roussillon 2006 - vin rouge — nos conseils
Ce vin sera l’allié de nombreux plats cuisinés, il est idéal dans le mariage sucré salé comme on peut en trouver dans la cuisine marocaine ou asiatique. Le millésime 2006 désormais introuvable dégage une incontestable puissance aromatique.
Attention à bien le carafer une heure avant de servir. Et , comme tous les vins rouges, éviter de le déguster au dessus de 17/18° de température, faute de quoi il ne délivrerait plus que son alcool à la place de ses arômes.
Température idéale de dégustation : 15-17°C.
