Assortiment de chocolats Castelanne - 51 chocolats

1) Chocolat de couverture : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao avec un minimum de 30%, poudre de lait, lécithine de soja sans ogm.

2) Chocolat de couverture au lait-noir-blanc-praliné : beurre de cacao,lécithine de soja sans ogm, crème, beurre, glucose, sorbitol, sel, fleur de sel, sucre, amande, noisette, noix, cannelle, café, pistache, framboise, fruits de la passion, lavande, miel, caramel, basilic, poivres, sésame, soja, curcuma, curry, piment d'Espelette, muscadet, citron, vanille, thés, orange, cerise, thym, menthe violette, cassis, épices, whiskies, champagne, eaux de vie.

3) Allergènes : fruits à coques, amande, noisette, noix, noix de pécan, sarrasin épeautre, pistache, blé, orge lécithine de soja sans ogm, lait, œuf.

4) Colorants : beurre de cacao, E171-E172j-b-r-n, E101, E102, E120, E132, E133.

La chocolaterie artisanale Castelanne est une entreprise familiale créée en 1983. Ses deux boutiques dans le centre ville de Nantes sont devenues des curiosités pour les habitants. Avec 25 ans d’expérience et de savoir-faire, Philippe Castelanne est un fervent défenseur de valeurs telles que la tradition et la qualité. Ses produits chocolatés font aussi preuve de créativité et d’originalité, c'est d'ailleurs à ce titre qu'il a été reconnu dans le « Guide des Croqueurs de Chocolat » où il détient 5 tablettes, rentrant ainsi dans le cercle des plus grands maîtres chocolatiers français.